Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение
Шампанское с клубничным пюре
http://lifehacker.ru/2012/05/06/recepty-shampanskoe-s-klubnichnym-pyure/
РЕЦанское с клубничным пюре Шампанское с клубничным пюре
Сезон клубники вот-вот уже начнется. К тому же, сейчас праздники и тепло. А что может быт лучше в такое теплое и ленно-праздничное время, чем прохладный и душистый коктейль?
Коктейль скорее всего понравится девушкам, а вот молодые люди вряд ли его оценят. Хотя бывают и исключения.
Готовится он по аналогии с персиковым Белини, только персик заменяется клубникой.
Для этого вам нужно перемолоть свежую клубнику блендером в пюре и охладить шампанское. Для сладкоежек лучше добавить в клубнику немного сахара и выбирать полусладкое или мускатное шампанское. Мы использовали полусухое и брют — оба коктейля получились вкусными по-своему.
Кладете в бокалы 2-3 столовые ложки клубничного пюре и аккуратно наливаете немного шампанского. Оно сразу же даст высокую пеную, поэтому нужно подливать совсем по чуть-чуть. Когда пена осядет, размешиваете коктейль и добавляете нужное количество шампанского.
Получается по-летнему душистый и праздничный коктейль ;)
А кто предпочитает безалкогольные напитки, может вместо игристого вина использовать минеральную воду или лимонад.
Серия сообщений "напитки,коктейль,наливки":
Часть 1 - Квас
Часть 2 - алсу-кисломолочный напиток
...
Часть 31 - КАК ПРИГОТОВИТЬ ДОМАШНИЙ КВАС БЕЗ ДРОЖЖЕЙ
Часть 32 - Гранита-итальянский холодный напиток
Часть 33 - Шампанское с клубничным пюре