Это цитата сообщения Ольга_Сан Оригинальное сообщение

Сливочно-чесночный соус

[600x250]

200 мл 20% сливок, 4 зубчика чеснока, 1 ст. л. растит, масла, белый перец, 1 ч. л. лимонного сока, 1/2 ч. л. оре-гано, соль, кинза, 1 ст. л. дробленого миндаля, зелень петрушки.

Поставить сливки нагреваться на медленном огне. Обжарить мелкорубленый чеснок на масле, добавить к нему дробленый миндаль и тушить, пока не закипят сливки. Убавить огонь и выложить чеснок с миндалем, орегано, солью и перцем. Влить лимонный сок и варить 5 мин. на небольшом огне. Перед подачей заправить соус зеленью.