ПЕЧЕНЬЕ БАБОЧКИ

[604x427]

Посмотрите на эту красоту! Это печенье бабочки не только вкусное, но и очень красивое. Рецепт совершенно простой. Очень интересный способ лепки. Знакомьтесь с рецептом и за готовку.



Ингредиенты:



● мука пшеничная 150 гр. плюс 3-5 ст.л ,

● разрыхлитель 1/2 ч.л.,

● крахмал 50 гр.,

● сахар 125 гр.,

● масло сливочное мягкое 125 гр.,

● чуть соли,

● чуть соды,

● яйцо,

● ликёр лимонный 2-3 ч.л.,

● какао 1 ст.л.,

● ваниль.



Приготовление.



Растираем сливочное масло с сахаром,ликёром и яйцом.Подмешиваем смесь из просеянной муки,крахмала,

соли,соды и разрыхлителя.Делим тесто на две равные части в одну подмешиваем какао,а в другую-ваниль,

подсыпаем в каждую часть по 2-3 ст.л. муки, вымешиваем мягкое тесто.Раскатываем оба теста тонко между плёнкой, накладываем одно на другое,плотно прижимаем(скалкой), делим пласт(30×23 cм.) пополам и скручиваем в тугие рулеты,кладём рулеты плотно друг к другу так, чтобы края загнутого теста образовывали «усики».Убираем тесто в холод, завернув в плёнку.



Через полчаса, как рекомендует @cooklove, вынимаем и нарезаем поперёк на кусочки шириной около 8 мм., кладём их на пергамент,придавая форму бабочки-слегка придавливая в центре и расправляя усики.Печем в разогретой духовке до 175 градусов около 12 минут

Удивительное дело: подробный анализ статистических данных о женской аудитории и игры для Андроид показал, что со стороны женского населения, особенно в возрасте от 30 до 50 лет, наблюдается повышенная заинтересованность. Оказывается, интерес к играм наблюдается не столько со стороны подростково-юношеской аудитории, сколько со стороны уже состоявшейся в жизни женской аудитории... Видимо, игры позволяют женщинам расслабляться от напряженной и бесконечной суеты бытовых проблем.