Обалденно мягкий и вкусный хлебушек для чаепития с вкусным вареньем для семейных вечеров.

[700x465]

источник

Для приготовления нам понадобится:



4-6 ст. муки;

2 ст. кефира;

1 яйцо;

1 ст. л. меда;

1 ст. л. теплой воды;

0,5 ст. л. соли;

1 ч. л. сухих дрожжей;

мак, кунжут;

Дрожжи растворить в воде. Кефир нагреть до температуры 36-39 градусов и залить им дрожжи. К кефиру добавить соль, мед и муку. Тесто вымешиваем руками 10-15 минут. Оставляем в тепле на 1.5 - 2 часа.

[604x]

По истечению времени делим тесто на одинаковые 13-17 частей. Выкладываем в подготовленную форму для дальнейшего выпекания. Смазываем тесто взбитым яйцом, посыпаем по желанию кунжутом или маком.

[604x]

Оставляем тесто на 50 минут для расстойки.

[604x]

Готовое тесто выпекаем 30 минут при температуре 200 градусов.

  [498x700]