• Авторизация
Дневник Мария_Апанович Лента друзей - Дневник - Полная версия


Пирог "Летняя ягодка" 13-09-2014 22:38 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Байкалочка_10 Оригинальное сообщение

Пирог "Летняя ягодка"










Вкусный пирог с ягодной начинкой. Очень легкий и простой в приготовлении. В любое время года, даже снежной зимой, можно одарить своих близких летним настроением. Побалуйте родных вкусом и ароматом лета.








Ингредиенты для "Пирог "Летняя ягодка"":


Тесто

Начинка


  • Ягода (любая, мороженная или свежая, малина, клубника, вишня, черная смородина или всех понемногу) — 300 г


  • Сахар — 0.5 стак.


  • Крахмал — 3 ч. л.


Смазка












 





Рецепт "Пирог "Летняя ягодка"":










[показать]
Сначала готовим тесто:

В небольшой пиале смешиваем дрожжи, по чайной ложке сахара и муки, заливаем теплой водой и даем "подняться" минут 10. Затем вливаем в теплую смесь молока и кефира, добавляем все ингредиенты (маргарин и масло в последнюю очередь) и муку. Замешиваем тесто (оно не должно прилипать к рукам и быть мягким) и ставим в теплое место на 1 час.

Затем делим тесто на 3 части.











[показать]
Первую часть раскатываем и укладываем в форму, предварительно смазанную маслом. Края теста поднимаем.











[показать]
Вторую часть раскатываем и пока оставляем. Из третьей части готовим украшения (как подскажет фантазия).

Я украшала розочками. Для их изготовления раскатываем тесто и рюмкой вырезаем кружочки. Пять кружочков складываем один на другой промазывая желтком, как показано на фото.











[показать]
Сворачиваем и получаем вот такую розочку.











[показать]
В форму с тестом выкладываем ягоды (если мороженные, то не размораживать)











[показать]
Засыпаем сахаром и крахмалом, благодаря ему после остывания пирога начинка не вытечет.











[показать]
Края теста опускаем и смазываем желтком.











[показать]
Накрываем ранее раскатанным тестом.











[показать]
Смазываем пирог желтком и украшаем на свой вкус. Можно притрусить сахаром.











[показать]
Даем подняться в форме минут 20 и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекаем 35-40 минут. Готово! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

http://www.povarenok.ru/recipes/show/90438/
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Пирог "Летняя ягодка" | Мария_Апанович - Дневник Мария_Апанович | Лента друзей Мария_Апанович / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»