• Авторизация


Без заголовка 28-01-2014 21:56 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения GalAlecHor Оригинальное сообщение

МАЙОНЕЗНЫЙ ХЛЕБ (ДЛЯ ХЛЕБОПЕЧКИ) - РЕЦЕПТ.

[700x525]

 майонезный хлеб
1,5 ч.л. дрожжей
500 г муки
2 ч.л. соли
2 ст.л.сахара
2 ст.л. сливочного масла
1 яйцо
100 г майонеза
180-190мл воды
Программа основная, режим- быстрая выпечка 1 час 55 мин.Попробуйте, не пожалеете.Очень, очень вкусно.                                                                                                ИНГРЕДИЕНТЫ

Тёплая вода— 1 ст.(240 мл.)

1 яйцо

мука пшениная— 3 ст.(480 гр.)

соль — 1 ч. л.(6 гр.)

сахар — 1 ст. л.(15 гр.)

масло подсолнечное (можно сливочное) — 1 ст. л.(40 мл. или 15 гр.)

майонез — 100 г

дрожжи сухие — 2 ч. л.(5 гр.)

сухой лук и укроп по 1 ч.л.(по вкусу)

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Загружаем ингридиенты согласно вашей хлебопечки, кроме лука и укропа. Ставим режим основной хлеб( у меня 3 ч. 40 мин. ), корочка любая(я делала среднюю). Размер хлеба 750 гр.(самый маленький). Но первое время следить за колобком, т. к. майонез придает жидкость тесту. Я добавляла еще муки, по чуть-чуть.

Майонез лучше брать, если есть такая возможность, домашний. А если нет, то типа провансаля, можно оливковый, но только не малой жирности.

После первого замеса добавить сушеный укроп и лук. А теперь остаётся только немного потерпеть.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | L_U_D_M_I_L_A - Дневник L_U_D_M_I_L_A | Лента друзей L_U_D_M_I_L_A / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»