Одну куриную гудку, 1 луковицу, где-то 3 ломтика батона размочить в молоке, в перемолоть мясорубкой, добавить 1 яйцо, можно зелень добавить если любите и чуть поперчить, сформировать кругленькие тефтельки. В сковороду налить на дно подсолнечное масло, уложить плотненько, и стушить под крышкой, не долго. Получаются очень нежные и вкусные.