• Авторизация
Дневник Света_Павлинова Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 07-07-2012 10:38 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения master1955 Оригинальное сообщение

Хрустящие огурцы с водкой

 

 

 


 

Для консервирования подходят небольшие огурцы с коричневыми пупырышками - они получаются сочными и без пустот внутри.
Состав на 8 л:
  • 8 кг огурцов
  • 1 стручок перца чили
  • 1 головка чеснока
Для маринада:
  • 1 стакан соли
  • 2 стакана сахара
  • 2 стакана 9-% уксуса
  • 15 горошин черного перца
  • 15 горошин душистого перца
  • 5 бутончиков гвоздики
  • лавровый лист
  • 160 мл водки
  • 8 таблеток аспирина
Приготовление
  1. Огурцы вымыть, срезать хвостики. Стручок перца чили нарезать кусочками
  2. Простерилизованные банки наполнить огурцами, распределить чили и чеснок. Залить на 5 минут кипятком, затем воду слить в кастрюлю. Добавить соль, сахар, уксус, специи, довести до кипения и снять с огня. В получившийся маринад добавить водку.
  3. Распределить по банкам аспирин, влить горячий маринад ещё раз и закатать.
источник: http://www.vsluhblog.ru/2011/07/ogurchiki.html

Серия сообщений "кулинарные рецепты":
Часть 1 - "Рецепты аджики"
Часть 2 - "Консервирование баклажанов"
...
Часть 20 - Рулетики из баклажанов
Часть 21 - Заготавливаем баклажаны на зиму.
Часть 22 - Хрустящие огурцы с водкой
Часть 23 - Аджика из баклажанов.
Часть 24 - огурцы по-корейски
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Света_Павлинова - Дневник Света_Павлинова | Лента друзей Света_Павлинова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»