Тесто рассчитано на форму 20 см:
Кефир - 400 мл
яйца - 2 шт
сода - 0.5 ч.л
сахар - 2 ст.л - без горки
соль - 1 ч.л
масло растительное - 2 ст.л
мука около 2 - 2.5 стаканов ( чтобы тесто было как густая сметана)

Начинка :

Консервы рыбные - 1 банка 250 гр ( я кладу тунец)
лук репчатый - 1 шт ( по желанию можно заменить на зеленый лук- стрелки)
яйца отварные - (мелко порезать) - 2 шт
Я вместо яиц и лука кладу морскую капусту.

Кефир взбиваем с яйцами, содой, сахаром, солью, растительным маслом. Добавить муку и перемешать, чтобы не было комочков.
Рыбу размять вилкой (жидкость от рыбы слить,не использовать). Добавить лук, яйца.
Вылить чуть больше половины теста в форму, застеленную бумагой для выпечки. Равномерно распределить начинку. Она немного утонет в тесте. Залить остатками. Поставить в разогретую духовку. Печь 30-35 мин при темп.180 градусов. Время выпечки зависит от духовки, поэтому лучше проверять готовность зубочисткой.

1.
[700x525]