Это цитата сообщения Александра11 Оригинальное сообщение
Печенье "Килиманджаро"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
250 гр. сливочного масла
100 гр. сахарной пудры
1 пакетик ванильного сахара
250 гр. кукурузного крахмала
75 гр. муки
30 гр. какао
40 гр. фундука
150 гр. белого шоколада
щепотка соли,
щепотка корицы
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Соединить сливочное масло, сахарную пудру,
кукурузный крахмал, муку, какао , ванильный сахар,
соль, корицу и замесить тесто .
Тесто получается очень пластичное.
Сформировать колбаску и нарезать на небольшие кусочки.
Расплющить кусочек теста и в серединку положить по 1 фундуку.
Сформировать маленькие купола - пирамидки.
Застелить противень пекарской бумагой
и выложить на него приготовленные печеньки.
Выпекать около 15 минут при 170 градусах.
Остудить.
Растопить плитку белого шоколада на водяной бане.
Окунуть каждую сладкую "вершину горы" в растопленный белый шоколад.
Сверху можно посыпать кристалликами крупной морской соли.
Дать застыть и наслаждаться.
Получается около 40 шт очень нежного печенья, тающего во рту.
