Лимонный пирог
31-08-2015 21:39
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Valya6827 Оригинальное сообщение
Лимонный пирог
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Valya6827 Оригинальное сообщение
Лимонный пирог
Это один из тех старинных американских рецептов, по которым пекли еще сто лет назад. И эти пироги неизменно выходят домашними, пышными и вкусными!
Лимонный пирог приготовление по шагам
1.Сделаем сначала тесто: смешайте маргарин с сахаром.
2.Отдельно взбейте белки до острых пиков.
3.Вбейте белки в тесто.
4.Отдельно смешайте муку с разрыхлителем, добавьте туда щепотку соли. Смешайте муку с масляной смесью и влейте затем тонкой струйкой молоко. Вымешанное жидкое тесто поставьте выпекаться 30-35 минут в духовке при температуре 175 градусов.
5.Вот такие коржи получаются.
6.Теперь готовим крем.
7.На водяной бане подогрейте 2 стакана воды. Влейте туда лимонный сок. Добавьте щепотку соли и стакан сахара. Отдельно разведите в стакане воды крахмал и постепенно добавляйте эту пасту в сироп. Варите 5 минут на водяной бане.
8.Отдельно взбейте полстакана сахара и яичные желтки. Влейте яичную смесь в разогретый крем и варите еще 2 минуты. Снимите с огня и добавьте сливочное масло и немного лимонной цедры.
9.Готово! коржи смазываем густо кремом и отправляем настаиваться на ночь!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Лимонный пирог | АннаНико - Дневник АннаНико |
Лента друзей АннаНико
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»