Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Закуска "Барателька"

Закуска "Барателька"

Это нежные пышечки с румяной тонкой корочкой. Вкусно и в горячем, и в холодном виде. Думаю, что можно подавать и как котлетки.

[показать]

Ингредиенты

• Грудка куриная — 180 г
• Рис — 4 ст. л.
• Соевый соус ("Kikkoman" ) — 4 ст. л.
• Яйцо куриное (1 шт. для обмазывания) — 2 шт
• Яблоко (Кисло-сладкое, примерно 80 г) — 1 шт
• Кунжут (Для посыпки)
• Сыр голландский — 30 г
• Перец черный (По вкусу)
• Соль (По вкусу)

Приготовление

[показать]

Куриную грудку и рис предварительно отварить.

 

[показать]

Сыр твердый натереть на средней терке.

 

[показать]

Яблоко очистить при необходимости от кожуры, удалить сердцевину.

 

[показать]

Так же, как и сыр, натереть на средней терке.

 

[показать]

Отваренную куриную грудку нарезать поперек волокон.

 

[показать]

Натертые сыр и яблоко и нарезанную куриную грудку смешать вместе.

 

[показать]

В полученную массу добавить отваренный рис и еще раз перемешать.

 

[показать]

Разбить яйцо куриное (1 шт.), поперчить, посолить (по вкусу), добавить соевый соус "Kikkoman" (4 ст. л.)

 

[показать]

Все перемешать. Разделить массу на 10 частей. Каждую часть оформить шариком, обвалять в панировочных сухарях.

 

[показать]

Выложить на жарочный противень, обмазать сверху взбитым яйцом и посыпать кунжутом. Выпекать до готовности в разогретой духовке. Затем аккуратно выложить на блюдо.

Приятного аппетита!!! 

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]