• Авторизация
Дневник Светланка_Корчагина Лента друзей - Дневник - Полная версия


Вкуснейший рулетик из курицы 12-08-2013 12:58 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Csirith Оригинальное сообщение

Вкуснейший рулет из курицы

Просто не смогла не утащить себе этот рецепт! Глядя на него слюнки текут))) Обязательно буду его делать на День Рождения мужа))) До него осталось меньше месяца)))

 

 
 
Чтобы приготовить вот такой аппетитный и красивый рулет из курицы,
нужно взять большую  тушку килограмма на 1,5-2.
Делаем разрез спереди вдоль всей курицы и аккуратно 
снимаем мясо с костей, подрезая его острым ножом.
На те места, где мяса мало, накладываем заплатки из срезанного
с других мясистых частей филе.
 
 
Посыпаем наш филейный пласт курятины солью, перцем и специями
(для курицы или универсальной приправой)
 
Затем нам нужно пожарить яичный блин.
Для этого берём 2 яйца, взбиваем их вилкой, солим и выливаем на разогретую
с маслом сковороду и обжариваем с двух сторон.
Не до румяности, а чтобы только яйцо схватилось.
 
[500x375]
 
Выкладываем блин на мясо.
Сверху кладём начинку.
Это может быть и грибная и овощная и какая угодно.
У меня брусочки сырой моркови и маринованного огурца и пёрышки лука.
 
 
Начинаем сворачивать рулет
 
 
Сворачиваем как можно туже.
 
 
Берём фольгу, отмеряем длину рулета плюс еще концы, чтобы можно было закрыть с боков.
2 таких куска соединяем в один, сделав шов, на несколько раз загнув край. 
 
Заворачиваем рулет из курицы в фольгу герметично.
Если фольга порвётся, заверните на второй раз, еще отрезав кусок.
Кладём рулет на противень и ставим в разогретую до 150 градусов духовку на час.
 
[500x375]
 
Даём готовому рулету немного остыть прямо в фольге, затем фольгу снимаем и
уже полностью охлаждаем рулет из курицы и нарезаем на кусочки.
Приятного аппетита!

Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - Мясо по-французски, 4 вариации
Часть 2 - Быстрый кексик
...
Часть 9 - Булочки-гусенички
Часть 10 - Сладкое вязание из марципана. Интересный торт и пирожные от Марты Стюарт
Часть 11 - Вкуснейший рулет из курицы
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Вкуснейший рулетик из курицы | Светланка_Корчагина - Дневник Светланка_Корчагина | Лента друзей Светланка_Корчагина / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»