Тесто:
- 2-3 яйца
- 70-100 г. сахара (по вкусу)
- 0.5 л. молока либо кефира (любой молочный напиток, я даже иногда сметану развожу водой до нужного объема)
- пакетик ванильного сахара
- мука в кол-ве, необходимом для замеса теста, как на блины, не густое.

Замесить тесто, хорошо разогреть вафельницу (у меня старая советская, 2 таких металлических блина Smile ). Затем вафельницу смазывать подс. маслом (удобно кисточкой) и выпекать вафли до золотистого цвета (я люблю позагорелей, они тверже и более хрустящие). Горячие сразу же сворачивать трубочкой.



http://forum.say7.info/topic33494.html