шампиньоны или вешенки(или другие грибы) 500 гр,
1 луковица,
3 шт.отварного картофеля,
3-4 соленых, а лучше маринованных огурца,
мясо отварное(любое, я использовала куриную грудку), 3 вареных морковки(достаточно крупных),
3 яйца,
сыр около 300 гр,
майонез.

Салат выкладываем слоями:

1 слой- грибочки, обжаренные с луком(старайтесь использовать минимум масла для жарки)
2 слой - картофель на крупной терке
3 слой- огурцы,режем мелкой соломкой, рассол отжать
4 слой- морковка на крупной терке
5 слой- мясо,нарезанное тоненькой соломкой
6 слой- яйцо мелко порубить
Каждый слой смазываем майонезом и посыпаем сыром, натертым на мелкой терке. Не жалейте майонеза!Но и не смазывайте излишне обильно, у меня уходит около 1,5 банок по 250 гр.
На последний слой сыра можно использовать чуть больше, чтобы он покрыл салат хорошо.