Для теста

3 ст. муки

1 ст.сахара

200 гр сливочного мягкого масла,но не жидкого

0,5ч.л. соды

я эту дозу увеличиваю на 1/3 мне не хватает на мой противень

Начинка

0,8гр.творога,но чем больше тем вкуснее

1яйцо

0,5ст. сахара

чуть манки,если творог очень мокрый
ваниль

Можно изюм,но мне нравится без изюмчика,получается нежней и красивей
Для присыпки корица

Приготовление


Промазываем противень, ложим тесто приминаем чуть-чуть(оно должно быть как песок и замесить его можно только ручками),но 1\5 оставить для верха.

Теперь кладем смесь из творога

Затем оставшееся тесто трем в руках и посыпаем

И обязательно сверху -Корица!!! один раз забыла было уже не то. Выпекаем и разрезаем на кусочки.

[показать]