Пицца на сковороде

Ингредиенты:
- Яйцо - 2 шт
- Майонез - 4 ст. л.
- Сметанa - 4 ст. л.
- Мука (без горки) - 9 ст. л.
- Сыр
- Колбаса
- Грибы (По желанию)
- Помидор

Смешать яйцо, муку, сметану, майонез.
Тесто получается жидкое, как сметана.
Тесто вылить на сковороду и уже сверху положить любую начинку. У меня сосиски, потом чуть копченой колбасы, слегка прожаренные грибы.Сверху помидоры.
Сделать сеточку из майонеза и засыпать толстым слоем сыра.
Ставим сковороду на плиту на 10 минут, огонь небольшой.
Сковороду сразу накрыть крышкой, как только сыр расплавился, пицца готова.

...
от себя добавлю - сначала налила тесто, закрыла крышкой, немного подождала, чтобы наполовину пропеклось (как оладушки), затем выложила начинку. сеточку из майонеза не делала и так получилось очень сочно. сковороду тоже маслом не смазывала (в рецепте не написано) - все хорошо снялось.
сковорода у меня 24 см, тесто - 1 см.
жарила на 2-ке.