Это цитата сообщения Ратна Оригинальное сообщение
Самый огромный торт-мороженое
Ингредиенты:
150 г глазури из молочного шоколада
100 г глазури из горького шоколада
100 г глазури из белого шоколада
450 г жирной сметаны
25 г сахарной пудры
4-5 ст.л. апельсинового сока
15 шоколадок с начинкой из нуги и вафель
Приготовление:
Измельчить глазурь из молочного и горького шоколада и растопить на медленном огне в водяной бане до образования однородной массы.
Сбить сметану в блендере, вместе с сахарной пудрой и апельсиновым соком. Добавить растопленную глазурь и все перемешать.
Разложить по длине формы, выложенной фольгой шоколадки. Заполнить приготовленной массой и разровнять. Поставить форму в морозильную камеру на 3-4 часа.
Глазурь из белого шоколада растопить не медленном огне в водянной бане.
Достать форму из морозильной камеры, опрокинуть на блюдо и удалить пленку. Украсить торт белой глазурью.
По желанию измельчить оставшиеся кусочки шоколада и посыпать торт-мороженое.
Совет: остатки торта-мороженого можно снова заморозить, прикрыв политиленовой пленкой.
Д-р Эткер - Десерты