[400x300]

4 крупных апельсина и 2 лимона помыть и С КОЖУРОЙ измельчить в блендере, вскипячённую и остывшую воду 4,5 л с добавленными 1,5-2 стак сахара влить в ёмкость с полученной цитрусовой массой, размешать, дать настояться при кмнт. температуре 6-7 ч, периодически помешивая. Процедить через дуршлаг с марлей, отжать жмых через марлю, дать постоять процеженному 20 мин и можно пить! Но!-наблюдение: постояв ночь в холодильнике становится вкуснее. 

Из отжатых остатков в хлебопечке, с добавлением сахара 1,5 ст на режиме "джем" получается отличный джем.

http://forum.say7.info/topic28051.html

А вот ссылочка, по которой знакомая делала из отжатых остатков такие конфетки: http://www.liveinternet.ru/users/5078900/post322658001/