Это цитата сообщения olganorway Оригинальное сообщение
Вдруг вспомнилось далекое советское детство с неизменными пирожными: корзиночки, трубочки, бисквитные... И пошла искать по интернету лучший рецепт незабвенных корзиночек. Но, не тут-то было! С различным кремом: белковым, сливочным или заварным; с различными фруктами и повидлом... Одним словом: глаза разбегаются и "слюнки текут"!
ДЛЯ теста: 1 пачка маргарина 1 стакан сахара
1 яйцо
2 стакана муки Для начинки: 300 г варенья 500 мл сливок 1 ст. ложка сахарной пудры коктейльная или засахаренная вишня
Маргарин размягчить при комнатной температуре. Взбить яйцо с сахаром. Добавить маргарин и муку, перемешать. Накрыть тесто салфеткой и оставить на столе на 20 минут. В отдельной посуде взбить сливки с сахарной пудрой. Духовку нагреть до 200 "С. Формы смазать маргарином и положить в них тесто. Испечь корзиночки, вынуть и дать им остыть. Затем на дно положить по 0,5 ч. ложки варенья, сверху при помощи кулинарного шприца положить взбитые сливки и украсить коктейльной или засахаренной вишней. Корзиночки убрать на холод на 30—40 минут.