СУП "ШУРПА"
27-12-2012 21:23
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Нашла в кулинарной книге Алии
Понадобится:
500 г баранины или говядины
5-6 шт. картофеля
2 шт. болгарского перца
2 шт. помидоров
1 большая морковь
1 большая головка лука
2-3 зубчика чеснока
2 ст.л. томатной пасты
соль
перец
зелень по вкусу
Приготовление:
1.В казанке на растительном масле обжарить лук.
[640x480]
2. Добавить мясо.
3. Хорошо обжарить.
[640x480]
4. Пока жарится мясо, порезать соломкой морковь
5. И болгарский перец
[640x480]
6. В готовое мясо добавить помидоры
(порезанные кубиками)
7. Затем добавить болгарский перец и морковь
(немного потушить)
[640x480]
8. Переложить все в кастрюлю (у кого казанок,
оставить в нем же), добавить томат-пасту и
воды, чтобы покрывало овощи с мясом.
9. Тушить 30 минут.
10. Картофель почистить, нарезать кубиками
[640x480]
11. Добавить картофель к мясу и овощам.
Посолить, поперчить. Варить до готовности картофеля.
[640x480]
12. В конце добавить выдавленный чеснок.
Закрыть крышкой. Выключить газ.
И дать настояться 10-15 минут.
Подавать с зеленью.
[640x405]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
[640x405]
Такой обалденно вкусный получается - как раз по моему вкусу, это один из вариантов приготовления такого супчика, и возможно далеко не настоящий классический суп шурпа, но меня очень устраивает!)
Нашла в кулинарной книге Алии
Понадобится:
500 г баранины или говядины
5-6 шт. картофеля
2 шт. болгарского перца
2 шт. помидоров
1 большая морковь
1 большая головка лука
2-3 зубчика чеснока
2 ст.л. томатной пасты
соль
перец
зелень по вкусу
Приготовление:
1.В казанке на растительном масле обжарить лук.
[640x480]2. Добавить мясо.
3. Хорошо обжарить.
[640x480]4. Пока жарится мясо, порезать соломкой морковь
5. И болгарский перец
[640x480]6. В готовое мясо добавить помидоры
(порезанные кубиками)
7. Затем добавить болгарский перец и морковь
(немного потушить)
[640x480]8. Переложить все в кастрюлю (у кого казанок,
оставить в нем же), добавить томат-пасту и
воды, чтобы покрывало овощи с мясом.
9. Тушить 30 минут.
10. Картофель почистить, нарезать кубиками
[640x480]11. Добавить картофель к мясу и овощам.
Посолить, поперчить. Варить до готовности картофеля.
[640x480]12. В конце добавить выдавленный чеснок.
Закрыть крышкой. Выключить газ.
И дать настояться 10-15 минут.
Подавать с зеленью.
[640x405]Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник СУП "ШУРПА" | Uch-li - Дневник Uch-li |
Лента друзей Uch-li
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»