[610x300]
-
Манка - 1 ст.
-
Кефир - 1.5 ст.
-
Яйца - 3 шт.
-
Сахар - 1-1.5 ст.
-
Мука - 1 ст.
-
Сливочное масло - 100 гр. (растопить)
-
Сода, гашеная уксусом
-
Соль - 1.5 ч.л.
Манку смешать с кефиром.
Яйца взбить с сахаром, добавить муку, соль, соду, гашеную уксусом.
Все хорошо перемешать и добавить манку, сешанную с кефиром.
Добавить растопленное слив.масло.
По желанию добавить сухофрукты.
Выпекать при 180 -200 град
http://rumuslimscook.com/2011/08/keks-na-kefire-s-mankoy/#more-571
|
[470x310]
Ингредиенты :
- 1 стакан 1% кефира
- 1 стакан манной крупы
- 20-25 таблеток сахарозаменителя (можно заменить на обычный сахар, - коричневый сахар, фруктозу или мёд)
- 2 яйца
- 3 средних яблока или 5 маленьких (лучше красных)
- 1 ч.л. ванилина
- 1 ст.л. лимонного сока
- 1 ч.л разрыхлителя или гашеной соды
Приготовление :
1. В кефир добавить манку, сахарозаменитель, разрыхлитель, яйца и ванилин. Хорошо взбить или перемешать.
2. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 30 минут.
3. В это время натереть на мелкой терке яблоки, сбрызнуть их лимонным соком, по желанию присыпать корицей.
4. Достать тесто из холодильника и смешать с яблоками.
5. Смазать форму для запекания маслом (если требуется) и выложить тесто. Выпекать примерно 40 минут.
Приятного аппетита!
|
|
