Вак бэлиш
10-08-2012 15:45
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
- Для теста: 300 г пшеничной муки
- 1 яйцо
- 2 ст. ложки топленого масла
- 50 мл молока
- 100 мл воды
- сахарный песок
- дрожжи, соль
- Для фарша: 300 г говядины или баранины
- 150 г риса
- 1 головка репчатого лука
- 5 ст. ложек топленого масла
- перец
- соль — по вкусу.
Замешиваем дрожжевое тесто. Разделываем готовое тесто на небольшие кусочки, скатываем их в шарики и раскатываем на лепешки.
Фарш делается так: промывается и приспускается рис, затем откидываем его на дуршлаг. Нарезаем сырое мясо маленькими кубиками, соединяем с припущенным рисом. Нашинковываем лук и также добавляем к нашем к рису. Добавляем соль, перец, вливаем топленое масло и всё перемешиваем.
Выкладываем фарш на середину лепешку, поднимаем края и защипываем сверху так, чтобы вверху осталось небольшое отверстие. Смазываем вак бэлиш взбитым яйцом и запекаем в духовке.
Вынимаем готовый вак балиш из духовки и смазываем маслом. Подаем к столу в горячем виде.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Вак бэлиш | Uch-li - Дневник Uch-li |
Лента друзей Uch-li
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»