Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

Очень нежное, сытное и оригинальное блюдо. Хорошо гармонирует со свежими овощами. Готовится легко и быстро. Состав кулинарного рецепта: - 450 гр. куриной печени; - 1 яйцо; - 2 ст. л. муки; - 150 гр. майонеза; - 5-6 перьев зеленого лука; - зелень петрушки и укропа; - соль, черный молотый перец - по вкусу; - растительное масло для жарки. Печенку промываем, удаляем прожилки, обсушиваем бумажным полотенцем. Нарезаем тонкими пластинками. Добавляем майонез, перемешиваем, ставим на 1 час в холодильник. В отдельную посуду разбиваем яйцо, взбиваем венчиком, добавляем муку, снова взбиваем венчиком. Яично-мучную смесь добавляем к печени. Солим, перчим, тщательно перемешиваем. Лук, зелень петрушки и укропа мелко нарезаем, перемешиваем. Печеночную массу выкладываем (~1 ст. л.) на сковородку с разогретым растительным маслом , сверху кладем зелень (~1 ч.л.). На зелень выкладываем снова печеночную массу (~1 ст. л.). Обжариваем печеночные котлеты с двух сторон до готовности. Готовые котлеты выкладываем на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.

1.
[700x394] Куриные блинчики с сыром Нам понадобится: - 2 куриные филейки среднего размера - режем на маленькие кубики 1&1см; - 100 гр. твердого сыры (любого на ваш вкус) - режем маленькими кубиками; - 2 яйца; - 100 гр. кефира; - 100 гр муки; - по 3 веточки петрушки, укропа, и лука зеленого; - Соль, специи по вкусу. Все это перемешиваем, получается вот такая смесь, ложкой выкладываем на сковороду и обжариваем с двух сторон.