Это цитата сообщения Lyudmila2807 Оригинальное сообщение

Куриный рулет, приготовленный в пакете из-под сока

[показать]Необходимые продукты: окорочка куриные, желатин - 1 пакетик (14 г), соль, молотый перец, чеснок, лавровый лист.

Рецепт приготовления: Освободить окорочка от кожи и косточек. Мясо срезать небольшими кусочками. Жир и кожу не использовать. Подготовленное мясо посолить, поперчить, добавить выдавленный чеснок.
Взять пустую чистую картонную упаковку из-под фруктового сока с фольговым покрытием и наполнить ее кусочками мяса. Сверху положить лавровый лист, засыпать сухим желатином. Высокую кастрюлю наполнить водой и поставить на огонь, погрузив в нее пакет с мясом. Вода должна доходить до 3\4 пакета. Сверху на мясо, поставить груз (например, маленькую стеклянную баночку, наполненную водой). Воду довести до кипения и варить 1 час. Затем снять груз и вытащить пакет из воды. Охладить. Перед употреблением освободить рулет от пакета и нарезать.
lizanat.ru

Серия сообщений "Блюда из птицы":

Часть 1 - "Копчёная" курица
Часть 2 - Куриный рулет, приготовленный в пакете из-под сока
Часть 3 - Куриные рулетики «Сюрприз»
Часть 4 - Котлеты «Павлиний глаз»
...
Часть 8 - Куриный рулет с черносливом и шампиньонами
Часть 9 - Блюда из птицы (рецепты в инфографике)
Часть 10 - Блюда из курицы в мультиварке