Это цитата сообщения maKnika Оригинальное сообщение

Торт "Дамские пальчики"

Рецептик этого тортика процитировала у Оленьки Коваленко,так он мне понравился,что решила сама испечь. Тортик получился бесподобно вкусный,ожидания меня не обманули.Я немного изменила состав крема(добавила сливочного масла).Оригинал можете посмотреть у меня в дневничке.

[640x360]

ПОНАДОБИТСЯ:

Вода-1,5 стакана

Мука-1,5 стакана

Масло сливочное-150гр

Яйца-6 штук

Фрукты(киви,апельсин,ананасы в сиропе)

Шоколад или какао для посыпки.

ДЛЯ КРЕМА:

Сметана-2 стакана

Сахар-2 стакана

Масло сливочное-50гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Поставить на огонь воду,добавить масло и когда закипит всыпать муку,помешивая.

Снять с огня,тесто хорошо перемешать,остудить и вбить яйца,еще раз перемешать.

На смазанный маслом противень выдавить тесто(через кондитерский шприц)в виде колбасок.

Выпекать при t 180 градусов до румяной корочки.

КРЕМ::

Сметану,сахар,масло хорошо взбить.

Фрукты очистить и нарезать кубиками.

Испеченные "пальчики" обмакнуть в крем и выложить на блюдо,в пустоты уложить фрукты.

Верх обильно смазать кремом.Торт должен пропитаться 10 часов.Сверху торт посыпать какао или тертым шоколадом.