БЕЛОРУССКАЯ КУХНЯ: ЖУР
01-12-2014 05:35
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Белорусская кухня: жур
[показать]
Продукты:
1. Морковь 30 грамм
2. Лук репчатый 30 грамм
3. Чеснок 1 зубчик
4. Хлопья овсяные 100 грамм
5. Картофель 50 грамм
6. Грудинка 40 грамм
7. Колбаски охотничьи 40 грамм
8. Хлеб
Приготовление
Чтобы приготовить блюдо белорусской кухни – жур,нужно сначала залить овсяные хлопья теплой водой, затем добавить зубчик чеснока и настаивать в теплом месте один день.
На следующий день мы вновь примемся готовить жур. Овощи и грудинку нужно нарезать кубиками. А охотничьи колбаски нарезать кольцами. Затем на растительном масле пассеровать лук и морковь, переложить в кастрюлю, добавить к ним воду и картофель. Отдельно на сковородке обжарить копчености. Когда в кастрюле все вскипит – добавить обжаренные копчености и варить до готовности.
Спустя некоторое время залить массу в кастрюле 50 миллилитрами сцеженной от хлопьев закваски, добавить соль, оставшиеся хлопья и снова все довести до кипения. Приятного аппетита!
Суполка кухарау
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Белорусская кухня: жур
[показать]Продукты:
1. Морковь 30 грамм
2. Лук репчатый 30 грамм
3. Чеснок 1 зубчик
4. Хлопья овсяные 100 грамм
5. Картофель 50 грамм
6. Грудинка 40 грамм
7. Колбаски охотничьи 40 грамм
8. Хлеб
Приготовление
Чтобы приготовить блюдо белорусской кухни – жур,нужно сначала залить овсяные хлопья теплой водой, затем добавить зубчик чеснока и настаивать в теплом месте один день.
На следующий день мы вновь примемся готовить жур. Овощи и грудинку нужно нарезать кубиками. А охотничьи колбаски нарезать кольцами. Затем на растительном масле пассеровать лук и морковь, переложить в кастрюлю, добавить к ним воду и картофель. Отдельно на сковородке обжарить копчености. Когда в кастрюле все вскипит – добавить обжаренные копчености и варить до готовности.
Спустя некоторое время залить массу в кастрюле 50 миллилитрами сцеженной от хлопьев закваски, добавить соль, оставшиеся хлопья и снова все довести до кипения. Приятного аппетита!
Суполка кухарау
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник БЕЛОРУССКАЯ КУХНЯ: ЖУР | Лариса_Директоренко - Дневник Лариса_Директоренко |
Лента друзей Лариса_Директоренко
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»