Приготовление
1. Говядину нарезаем крупными кубиками, посыпаем мукой и черным перцем, обжариваем в растительном масле до золотистой корочки.
2.Добавляем вишневый сок и тушим на медленном огне около часа.
3.Добавляем огуречный рассол, тушим до готовности.
4.Подаем с жареным луком либо с гречневой кашей, а можно и с тем, и с другим. Приятного аппетита!
Автор рецепта: Александр Чикилевский, бренд-шеф сети ресторанов «Пивной ряд»