[показать]
[показать]
Ингредиенты:
800гр филе свинины;
2шт помидор;
2шт лука репчатого;
100гр сыра;
100гр сливок 20%;
для маринада:
2ст ложки соевого соуса;
2ст ложки масла оливкового;
2ст ложки сока лимона.




Способ приготовления:
1. Свининку моем, режем на куски толщиной 1см и маринуем 2 часа.
2. На сухой сковороде, на большом огне припекаем кусочки мяса (по 1-2 минуте на каждой стороне).
3. В жаропрочную посуду выкладываем: порезанный лук, кусочки мяса, сверху-кружки помидор.
4. Полить нашим маринадом, прикрыть фольгой и отправить в духовку на 40 минут (180).
5. Снимаем фольгу, присыпаем сыром и заливаем сливками, на 10 минут отправляем в духовку зарумяниваться.

Серия сообщений "Кулинария - свинина 3":

Часть 1 - Грибной мясной рулет
Часть 2 - Свинина по-особому
...
Часть 25 - Запеченное мясо в тесте
Часть 26 - Праздничный мясной рулет.
Часть 27 - Вкусная свининка
Часть 28 - Бомбочки
Часть 29 - Стир фрай из свинины и овощей.
Часть 30 - Свиные отбивные с пикантным соусом от Гордона Рамзи
Часть 31 - Свиная рулька в пиве