[показать]
[показать]
Ингредиенты:
● Апельсин - 4 шт.; ● Вода - 0,5 литра; ● Сахар - 3 стакана; ● Дополнительно: ваниль, корица, специи.

[показать]

Приготовление: Моем апельсины и очищаем от корочки, если она толстая. Если апельсины с тонкой корочкой, нарезать на дольки и вырезать мякоть тонким ножиком. Нарезать корочки на полоски. Наливаем воду в кастрюлю, высыпаем сахар (специи) и доводим до кипения. Бросаем в воду корочки,варим пока не станут прозрачными. Если вода выкипела, а апельсиновые корочки ещё не готовы, долить воды. Не дайте образоваться густой карамели.

Серия сообщений "Кулинария - десерты 2":

Часть 1 - Ирис с клюквой и лесными орехами
Часть 2 - Домашние конфетки!
...
Часть 15 - Банановые бурфи
Часть 16 - Конфеты из творога
Часть 17 - Цукаты Апельсиновые (из апельсиновых корок)
Часть 18 - Фрукты в зефирном креме