[показать]
[показать]
Азу по предлагаемому кулинарному рецепту можно приготовить очень быстро. Вкус у этого мясного блюда за счет добавления сыра нежный и пикантный. Приготовьте азу с плавленым сыром – это прекрасный выбор для обеда или ужина!
Вам потребуется:
400 г говядины
3-4 ст. л. сметаны
2 ст. л. соуса ткемали
1 плавленый сырок
сливочное масло
зелень
соль
специи по вкусу

[показать]

Приготовление:
Мясо порежьте длинной тонкой соломкой и обжарьте под крышкой в сливочном масле на медленном огне в течение 8-10 минут.
Смешайте сметану и соус ткемали, полейте мясо и потушите 5-10 минут. Затем добавьте порезанный пластинками плавленый сырок, соль и специи. Тушите, пока сыр не расплавится. В конце посыпьте измельчённой зеленью.
В качестве гарнира подойдет картофельное пюре, макаронные изделия, отварной рис.
http://cooking.wild-mistress.ru/

Серия сообщений "Кулинария - говядина, телятина":

Часть 1 - "Отбивная по-русски, под луковым одеялом"
Часть 2 - Гуляш венгерский на пиве с красной паприкой (болгарским красным перцем)
...
Часть 47 - Говядина по-купечески с сыром и грибами
Часть 48 - Рагу из баклажанов с говядиной под сырной корочкой
Часть 49 - Азу с плавленым сыром