[показать]
[700x450]
Состав:, курица- 1,5кг, лук, картофель, овощи, соль, перец

[показать]

Нарезаем курицу на порционные куски, солим, перчим, нарезаем и добавляем много лука кольцами, немного картофеля и кому нравится можно добавить побольше различных овощей. Далее наливаем в глубокий противень малое количество растит. масла, выкладываем в противень всю курицу.
Затем приступаем к приготовлению теста. Нужно: муки 300гр, 1 ст. кефира, 1 ч.л. соли, одно яйцо, 1 ч.л. сахара, ложка растит. масла, 0.5 ч.л соды, должны получить мягкое тесто. Раскатываем тесто больше, чем противень, накрываем тестом курицу, а края, которые свисают, заворачиваем внутрь формы так, чтобы получилась тарелка с бортами. Выпекаем наш шедевр примерно 45 минут, при температуре 200гр, если тесто начнет подгорать, тогда накроем его фольгой. Потом, накрыв форму для выпечки красивым блюдом, осторожно переворачиваем выпечку на тарелку. Если бульона получилось многовато, тогда нужно сперва слить его, потом опрокидываем, чтобы не облиться, и заливаем опять курицу этим бульоном.

Серия сообщений "Кулинария -выпечка несладкая 5":

Часть 1 - Универсальное тесто для пирожков, хачапури быстрого приготовления (для тех, кто не любит возиться с дрожжевым
Часть 2 - РУЛЕТ С СЕМГОЙ НА ТЕСТЕ ИЗ ПАРМЕЗАНА
...
Часть 30 - Заливной пирог с колбасой и сыром.
Часть 31 - Горячий "Наполеон" с грибным кремом.
Часть 32 - Курица на тарелке.
Часть 33 - Слойки с уткой