Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Куриные котлеты по ГОСТу «Из СССР»
Понадобится: 1 кг куриного филе без кожи с грудки и окорочков, 350мл молока, 250г белого хлеба, 30г сливочного масла, соль.
Как приготовить куриные котлеты по ГОСТу. Убрать с филе все жилы и жир, кусочками нарезать и 2 раза перекрутить в мясорубке с крупной решеткой, срезать с хлеба корочки и мякиш замочить в молоке.
Руками размять мякиш в молоке в однородную кашицу, все вместе с молоком влить в фарш и перемешать, прокрутить в мясорубке еще раз, подсолить, добавить не растопленное сливочное масло, вымешать как следует, убрать в холодильник на 20-30мин. Корочки с хлеба в крошку перемолоть в блендере, перемешать с панировочными сухарями. Из фарша сформовать продолговатые котлеты, запанировать их и выкладывать на сковороду с раскаленным топленым или смесью сливочного и растительного масла. Жарить без крышки по 3-4мин с каждой стороны, затем перевернуть каждую котлету на бок, накрыть сковороду крышкой и потомить на минимальном огне 7мин.
Когда человек сталкивается с конкретным заболеванием, например, беспокоит простата , то он интересуется самой полной информацией об этом недуге. Пользуясь сайтом о заболеваниях предстательной железы, вы узнаете причины образования, симптомы, лечение, профилактика.