[показать]

[показать]
[показать]Вкусный мясной рулет с яйцом и зелёным луком.
Понадобится:
фарш (свинина+говядина) 600 гр.
лук репчатый 2 шт.
картофель сырой 1 шт.
соль,перец чёрн. мол.
специи:майоран,базилик
яйцо варёное 4 шт.
лук зелёный 30-40 гр.

[показать]

В фарш добавить мелко нарезанный лук,картофель натёртый на мелкой тёрке,специи и соль.Тщательно перемешать.
Яйца сварить и мелко порубить.Смешать с нарезанным зелёным луком.
Фарш выложить на пищевую плёнку,разровнять руками по всей плёнке придавая форму прямоугольника.Толщиной 0.5 см.
Наверх выложить равномерно начинку.Свернуть в рулет ПРИ ПОМОЩИ плёнки (т.е. без неё).Завернуть рулет в фольгу и поставить запекать в духовку при 220 градусах примерно минут на 30-40.За 10 минут до готовности раскрыть фольгу,чтобы рулет подрумянился.
Катерина Горохова-Шмакова

Серия сообщений "Кулинария-блюда из фарша2":

Часть 1 - Перцы, фаршированные по- итальянски
Часть 2 - Котлетная запеканка
...
Часть 17 - Котлетка "Итальянская"
Часть 18 - Овощное рагу с котлетками!
Часть 19 - Мясной рулет