Ребра барбекю.

Вариант остро-сладкого маринада для ребрышек. Готовиться очень просто и быстро.

[640x481]

Нам потребуется:
Ребра (говяжьи)- 600 гр.
Мед — 2 ст.л.
Соевый соус — 2 ст.л.
Сладкий соус чили — 1 ст.л.
Острый чили соус — 2 ст.л.

[300x225] [300x225]

В миске смешиваем все соусы и мед. Ребра перекладываем в большую миску, туда же выливаем маринад, и все тщательно перемешиваем.

Закрываем пленкой и оставляем в холодильнике минимум на 2 часа.
Включаем духовку на 220 градусов.

[640x480]

Ребра выкладываем на противень на фольгу и готовим в духовке примерно 1,5 часа.

[640x481]

Периодически достаем и поливаем их сверху выделившимся соком.

[640x480]

Ребрышки должны хорошо зарумяниться.
И все, приятного аппетита!