[показать]

[показать]
[показать]Рулет делается из куриного фарша (0,5 кг), в который добавляешь 2 яичных белка, 100 гр твердого сыра, порезанного кубиками(можно еще добавить копченые сосиски или колбасу кубиками, как у меня на фото), соль, перец, паприка по желанию.

[показать]

Выкладываешь весь этот перемешанный фарш на бумагу для выпечки(пергамент), смазанную подсолнечным маслом(я сверху еще положила тоненький самолетик, который сделала из оставшихся желтков, потом получается желтенькая каемочка, но можно и без этого, в общем как подскажет тебе твоя фантазия…) и начинаешь от края бумаги сворачивать рулетки( он хорошо отстает от бумаги, т.к. она промасленная) Потом обрезаешь лишние края бумаги и переносишь вместе с оставшейся бумагой в форму и противень для запекания и в духовку на 180 гр. минут на 30
Полина Мерчева

Серия сообщений "Кулинария-блюда из фарша2":

Часть 1 - Перцы, фаршированные по- итальянски
Часть 2 - Котлетная запеканка
...
Часть 8 - КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ
Часть 9 - Мясной тимбаль
Часть 10 - Куриный рулет