Это цитата сообщения
MILOCHKA64 Оригинальное сообщениеГаспачо
http://www.tvigle.ru/category/kitchen/markovich?video=663507
[700x468]
Будем ждать лета!!! Очень хочется попробовать!
Гаспачо с перцами рамиро
Ингредиенты
|
Хлеб деревенский |
1 кусок |
|
Перец рамиро |
1 штука |
|
Огурцы |
1 штука |
|
Помидоры консервированные |
400 г |
|
Лук-шалот |
1 штука |
|
Перец чили красный |
1 штука |
|
Чеснок |
1 зубчик |
|
Базилик |
1 пучок |
|
Уксус винный белый |
1 столовая ложка |
|
Сахар |
1 чайная ложка |
|
Масло оливковое |
1 столовая ложка |
|
Соль |
по вкусу |
|
Перец черный молотый |
по вкусу |
Инструкция
-
1. Разрежьте перец рамиро пополам, удалите семена. Порежьте большую часть мякоти, оставив немного. Положите в блендер.
-
2. С огурца снимите кожицу, разрежьте пополам, удалите семена, порежьте. Мелко порежьте перец чили, удалите семена. Мелко порежьте чеснок и базилик. Положите все в блендер, добавьте лед, взбейте до состояния пюре. Добавьте приправ.
-
3. Разлейте по суповым тарелкам. Порежьте оставшийся перец рамиро кубиками, добавьте в суп, сбрызните оливковым маслом. Подавайте.
/tr