• Авторизация
Дневник Лариса_Директоренко Лента друзей - Дневник - Полная версия


Котлеты мясные с грибами 23-10-2012 09:49 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Котлеты грибные

разделители


Котлеты грибные

[700x525]

Для приготовления нам понадобится:

Мясной фарш -500 г
Яйца -3 шт.
Морковь -1 шт.
Лук- 3 головки
Грибы -300 г
Мука - 5 ст. ложек
Майонез- 1 ст. ложка
Четверть батона
Специи по вкусу


Берем мясной фарш и добавляем в него яйцо, лук(одна головка), специи по вкусу и мякоть вымоченного батона (четверти вполне хватит).

[показать]

Все это перешиваем в общую массу.

[показать]

Дальше готовим начинку для наших котлет. Для этого на сковородке обжариваем лук до приобретения им золотистого цвета.

[показать]

Затем добавляем грибы.

[показать]

И наконец добавляем морковь, потертую на крупной терке. Все это перемешиваем, обжариваем и выкладываем на тарелку.Начинка готова.

[показать]

Для обжарки наших котлет необходимо изготовить кляр. Для этого разбиваем в какую-нибудь миску 2 яйца.

[показать]

Затем добавляем 5 столовых ложек муки и взбиваем.После чего добавляем ложку майонеза и перемешиваем.Кляр готов.

[показать]

Теперь можем приступать непосредственно к котлетам.Разминаем фарш на ладони и вкладываем нашу начинку. Затем сворачиваем фарш в котлету.

[показать]

После обмакиваем котлету в заранее приготовленном кляре и обжариваем на сковородке.


[показать]

[показать]

Спустя некоторое время котлеты с сюрпризом готовы.

Приятного аппетита!


[показать]

http://foto-recepti.ru/ источник

разделители
(176x53, 9Kb)
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Котлеты мясные с грибами | Лариса_Директоренко - Дневник Лариса_Директоренко | Лента друзей Лариса_Директоренко / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»