( интересное  завертывание  теста - взяла  ради  этого)
[показать]
Тесто как на обычные пельмени
Свинина не оч. жирная 250 гр
Креветки тигровые 25 шт.
Капуста белокочанная 200 гр
Лук репчатый, чеснок, имбирь по вкусу
Соль, перец

Приготовление:
Приготовить фарш. Свинину мелко порезать (примерно 2Х2 мм). Смешать мясо с измельченным корнем имбиря, чесноком и овощами. Посолить. Креветки очистить, оставив хвостик, и немного надрезать.
Из обычного пельменного теста раскатать кружочки диаметром ~10 см
На каждый кружок теста положить распластанную креветку и на нее фарш. Защипать края пельмешки, оставив хвостик.
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Готовить пельмени в пароварке около 15 мин. Подавать с соевым или любым, по вашему вкусу, соусом.
[показать]

kulina.ru