• Авторизация
Дневник Лариса_Директоренко Лента друзей - Дневник - Полная версия


Рулет с ветчиной и яйцами. 30-09-2012 08:35 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения -Juliana- Оригинальное сообщение

Рулет с ветчиной и яйцами...Вкусно!...

[640x475]
В приготовлении этого блюда нет ничего сложного.
Итак, понадобится кусок телятины, или свинины (на вкус) лучше не жирной, типа карбонад. Мясо нужно посолить и поперчить, посыпать специями, обмазать жирной сметаной и поставить в холодильник на ночь, накрыв крышкой, что бы не впитывало посторонние запахи, в идеале
должно пройти не меньше 12-16 часов.

Вынуть мясо. Острым разделочным ножом умудриться разрезать его так, чтобы получился довольно тонкий пласт. На этот пласт выложить слоями, ветчину, грибы жареные (по вкусу, можно и без них) и предварительно сделанный по вашему вкусу (здесь- с зеленью), тонкий омлет, уже остывший. Свернуть мясо в рулет, закрепить чтобы не распадался зубочистками и поставить запекать в предварительно разогретую духовку, примерно на один час, время готовки зависит от величины куска.

Подавать к столу, предварительно разрезав на тонкие кусочки.

[показать]

отсюда

Rietta
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Рулет с ветчиной и яйцами. | Лариса_Директоренко - Дневник Лариса_Директоренко | Лента друзей Лариса_Директоренко / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»