Это цитата сообщения OksGurbanova Оригинальное сообщение
Быстрый пирог с луком и яйцом
Это блюдо готовится очень просто.
ИНГРЕДИЕНТЫ
черный перец - по вкусу
Соль - 0,5 ч. л.
сахар - 2 ст. л.
Зеленый лук - 100 г
Кефир - 400 г.
мука - 280 г.
яйцо - 2 шт.+2 для начинки
масло сливочное - 160 г.
Разрыхлитель - 1,5 ч. л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1.
Зелёный лук промыть и нарезать.
Лука должно быть много, у меня была полная сковорода, слегка прогреть его с маслом, чтобы он смягчился и осел. Посолить, поперчить, добавить нарезанные кубиками крутые яйца.
2.
Масло растопить, добавить сахар и соль, влить кефир и взбитые яйца, муку смешать с разрыхлителем, добавить к жидкой смеси, смешать до однородного состояния.
3.
Форму смазать маслом, вылить чуть больше половины теста.
Выкладываем начинку, сверху заливаем оставшимся тестом.
4.
Выпекать при 200* 35 мин. Остудить до тёплого состояния, накрыв пирог полотенцем.
Можно выложить пирог из формы, подавать как горячим, так и холодным.