Кулинария

"Кимчи"

Категория: Заготовки -> Соленья -> Овощи

Давным давно словом кимчи называли засоленные овощи. Сегодня под кимчи мы представляем засоленную пекинскую капусту. Рецепт мне достался от друзей-корейцев, делюсь с вами. Закуска из такой капусты остренькая и хороша к мясным блюдам.

Ингредиенты: капуста пекинская, перец сладкий красный, перец красный жгучий, чеснок, соль, вода.
Тэги: закуска.

Читать рецепт полностью >>

Серия сообщений "Кулинария*ПО-Корейски":

Часть 1 - САЛАТ ПО-КОРЕЙСКИ
Часть 2 - Корейский салат из кабачков
...
Часть 19 - Баклажаны по-корейски
Часть 20 - Рецепты корейских салатов
Часть 21 - "Кимчи"
Часть 22 - Кимчи
Часть 23 - "Битые огурцы"
...
Часть 33 - Грибы маринованные по - корейски
Часть 34 - Шампиньоны по-корейски
Часть 35 - Украино-корейская закуска

Серия сообщений "Заготовочки***Капуста":

Часть 1 - Цветная капуста на зиму
Часть 2 - Бабушкины рецепты. Заготовки из капусты
...
Часть 8 - Кулинарные рецепты: солим капусту на зиму
Часть 9 - Капуста острая с хреном
Часть 10 - "Кимчи"
Часть 11 - Огурцы в капустных листьях
Часть 12 - Ассорти овощное
...
Часть 35 - Вкусное ассорти из овощей
Часть 36 - Пора уже есть вкусную капусту.
Часть 37 - Ароматная цветная капуста.