Это цитата сообщения нахапурик Оригинальное сообщение

ХРЕНОВЫЙ РЕЦЕПТ «ВЫРВИ ГЛАЗ» ИЛИ «ХРЕНОДЕР».


[604x438]
Этот соус называют по разному - Хренодёр, Хреновина, Вырви глаз, Хренотень и тд.

Но смысл понятен, что в основе рецепта - это хрен. Я прочитала много рецептов и в результате сделала всё равно по своему, как оказалось не зря.

На 4 кг. томатов:
— 1 кг. хрена (корни);
— 2 головки чеснока;
— 4 ст. л.соли;
— 4 ст.л. уксуса 9%,
из всего этого получается 10 банок по 0,5 л.

Всё пропустить через мясорубку, хрен лучше молоть в пакете (одеть пакет на мясорубку),т.к. шанс «охренеть» очень велик. Тот кто рекомендует тереть хрен на тёрке - скорее всего сам его никогда не тёр или же у него полное отсутствие обоняния.

Если будет сильный "угар" при перемешивании с перетёртыми помидорами, то следует закрыть лицо мокрой тряпкой (шнобиль и рот).

В общем:
— всё перетёрли;
— перемешали;
— и по стерилизованным банкам разложили;
— закрыли стерилизованными крышками;
— и храните в холодильнике.

Кушать такое смогут только экстремалы, а вот как идёт соус-отлично даже просто на хлебушек. Употреблять можно с пельменями, бёриками, мантами или хинкали... Или — по вкусу на любителя. Я с хлебушком такое наяриваю со смаком! Потом ходишь и удивляешься — нос стал легче без соплей!

Готовьте и кушайте весело! С зажмуренными глазами от... Ну вы понимаете в общем.
[556x347]
[480x340]