[488x366]http://snovaoede.ru/vtopie-bluda/ryiba-farshirovannaya-syirom

У кого есть дети часто сталкиваемся с такой проблемой, что они не хотят есть рыбу, то им косточки попадаются то еще что - нибудь не нравится.

Попробуйте приготовить рыбу фаршированную сыром, чесноком и зеленью по этому рецепту, может им понравится и они перестанут капризничать, что не любят рыбу. [488x366]

Продукты для приготовления:

• Рыбное филе
• Сыр натертый на терке
• Зубчик чеснока
• Зелень
• Соль, перец
• Яйцо
• Мука
• Растительное масло.

Для приготовления берется любое рыбное филе. У меня была замороженная мерлуза. Размораживаем, если она заморожена, и разрезаем филе вдоль пополам, у нас как бы карман получается. Солим, перчим рыбу. [488x366]

Смешиваем тертый сыр с мелко порезанной зеленью и натертым на терке чесноком.

Теперь вкладываем эту смесь в разрезанную рыбу, как показанно на фото ниже: [488x327]

Ставим на огонь сковородку наливаем масло, и теперь берем двумя руками каждый нафаршированный кусочек рыбы, сначала обваливае в муке, затем в размешанных яйцах и ложим жарить в разогретое масло. Обжариваем с двух сторон до готовности. За счет яиц , муки и сыра  рыба не разваливается. Получается очень вкусно.

[488x366]

По рецепту который я нашла в кулинарном журнале, там рыба дожна закручиваться в рулет, но у меня не получалось хорошо, все рулетики разваливались.Поэтому я решила попробовать приготовить так, как описала выше. Надеюсь что Вам и Вашим детям так же понравится рыба фаршированная сыром  приготовленная таким способом.

Приятного аппетита и до новых встреч.