[показать]

Конечно, до определенного возраста ребенок не сможет помогать маме в полном смысле этого слова, однако если ваша 2-3 летная дочь или сын захотят принять участие в создании какого-то блюда, ни в коем случае не пресекайте этот прекрасный порыв. Человек, который умеет самостоятельно готовить, никогда и нигде не пропадет, станет душой любой компании, не говоря уже о том, как повезет будущей семье!

 

Если вы замешиваете тесто, позвольте ребенку тоже попробовать это сделать в отдельной посуде с небольшим объемом ингредиентов: пусть сделает простое тесто из муки и воды и попробует что-нибудь слепить из него.

Начиная с 6-7 летнего возраста дети могут самостоятельно готовить вполне полноценные блюда не только для себя, но и для всей семьи. Только представьте, как будет горд ребенок, который сам смог организовать завтрак маме и папе!

В начале кулинарного пути можно научить ребенка пяти самым несложным рецептам:

1. Витаминный салат. Его может приготовить даже 4-летний ребенок без использования ножа.

Ингредиенты на 3 порции:

Помидоры черри - 10 шт.

Сыр (нарезка или тертый) - 100 гр.

Ядра кедровых орехов или семечек подсолнуха - 1 -2 горсти

Подсолнечное масло - 1 ст.л

Лимон - 1/2 шт.

Зелень салата - 1 пучок

Укроп, петрушка, руккола - по вкусу

[показать]

Купите для этого салата сыр в нарезке или тертый, если такой попадется. Нарезанные ломтики ребенок с удовольствием разорвет на маленькие кусочки. В салатницу положить помидорки, кусочки сыра, ядра орехов, нарвать кусочками зелень и салат, налить подсолнечное масло (можно заранее для ребенка налить масло в мелкую посуду) и выдавить сок из половинки лимона. Все тщательно перемешать. Витаминный салат готов!

2. Гречневая каша. Рецепт приготовления прост до неприличия: зерно промыть, залить водой и сварить. Однако именно эти базовые знания принципов готовки являются залогом успеха будущего успешного кулинара.

[показать]

В готовую кашу ребенок может добавить молоко и сливочное масло. Взрослому нужно обязательно находиться на кухне и быть начеку в момент, когда ребенок творит кулинарное чудо из гречки.

3. Бутерброд. Рецептов много, самый простой: бутерброд с маслом и сыром. Посоветуйте ребенку нож с закругленным кончиком - специально предназначенный для масла и плавленых сыров.

[показать]

Бутерброд может быть с котлетой, курицей, с зеленью, помидорами, огурцами, сыром всех видов.

4. Яйца. 7-летний ребенок под руководством взрослых может сварить яйца. На ужин яйца, сваренные вкрутую, будут отличным дополнением к салату и гречневой каше.

[показать]

Для завтрака прекрасно подойдут яйца всмятку. Заодно с удовольствием послушаете, как ваш ребенок бодро и по собственному желанию вслух считает до 120-ти.

5. Хлопья с молоком. Опять же, гениальный рецепт, доступный и трехлетке. Только не покупайте подушечки и шарики с шоколадным наполнителем. Берите обычные хлопья с добавлением кураги, чернослива, кусочков яблок и изюма.

[показать]

И кто знает, возможно, через пару десятков лет вы будете ужинать в своем семейном ресторане, названном в вашу честь!

 

http://deti.mail.ru/roditeljam/blyud_kotorye_rebenok_mozhet_prigotovity_sam/