Вам потребуется:

 

форма 20х30:

Макароны - 200 г

Сыр - 300 г

Сливочное масло - 40 г

Мука - 3 ст.л.

Молоко - 600 мл

2 щепотки соли

Щепотка перца

Морковь - 2 шт.

 

Как готовить:

 

1) Духовку нагреть до 180 градусов.

Соус. В сотейнике смешать масло, муку, молоко, щепотку соли и перец. Держать на среднем огне до загустения, постоянно помешивая.

 

2) Макароны отварить с щепоткой соли до полуготовности. Откинуть на дуршлаг.

 

3) Сыр и морковь измельчить на крупной терке. Разделить сыр на три части. 1/3 сыра добавить в соус.

 

4) Форму смазать маслом.

 

5) Макароны перемешать с морковью и соусом.

 

6) 1/2 макарон выложить на дно формы. Сверху присыпать 1/3 сыра.

Затем идет еще один слой макарон и сверху слой сыра.

Накрыть форму фольгой.

 

7) Отправить макароны в духовку на 25 минут. Затем снять фольгу и готовить еще 40 минут. Сыр должен стать золотистым, но не пригореть.

 

Приятного аппетита!