[показать] [показать] Ингредиенты: - 3 молодой картошечки средней величины - 2 яйца - желательно домашние - плавленный сыр - хоть "дружба", хоть колбасный "охотничий" - молока чуть меньше стакана - много зелени, чесночок, любимые специи и зеленый горошек Картошечку трём на тёрке, взбиваем в миске яйца и молоко. Укладываем тёртую картошку толстым слоем на прогретую сковороду, предварительно сбрызнув ее маслом, заливаем взбитой яично-молочной массой, добавляем специй. Сверху укладываем колечками плавленный сыр и закрываем крышкой. Огонь медленный, сковорода прогретая, слой молока с яйцом слегка прикрывает картошку, а кольца сырка до половины. Ждём 7 минут, снимаем крышку, режем на части, только потом выкладываем порции на тарелку. Не жалея и не скупясь, посыпаем зеленью и зелёным горошком. Приятного аппетита! источник Ярина

Серия сообщений "Вторые блюда":

[показать]

Часть 1 - Картофельный рулет
Часть 2 - Картофельная вкусняшка за 7 минут