• Авторизация
Дневник strawberryicream Лента друзей - Дневник - Полная версия


Кокосовые шарики 28-05-2012 21:08 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

 
[770x]
 



beae8d4032ca92dec996d4abc1e9d8a0_20712 (700x466, 56Kb)

stick33 (50x26, 1Kb)Для 40 печенюшек:
150 гр. муки
125 гр. кокосовой стружки
2 ст. л. меда
125 гр. мягкого масла
2 ст. л. сахарной пудры
stick33 (50x26, 1Kb)Для начинки:
50 гр. чернослива 
20 гр. изюма
1/4 ч. л. корицы
1 ст. л. амаретто (можно конечно и не добавлять или взять ваш любимый ликер)

Поставить разогреваться духовку до 180 граудсов или 160 с обдувом.

От 125 гр. кокосовой стружки отделить 2 ст. л. в глубокую тарелку.
В этой стружке мы будем обваливать печенье.

Из муки, меда, масла, оставшейся кокосовой стружки и сахарной пудры
замесить тесто.
Можно руками, можно миксером с насадками крючок.
Для начинки чернослив (у меня он уже был мягкий) порезать мелко,
добавить изюм, корицу, амаретто и перемешать.
thumb_a8d04376be51e5dd6f339bcf0eddbb54_20712 (640x212, 37Kb)
Из теста формируем маленький шарик, размером с грецкий орех.
Делаем углубление, кладем немного начинки и защипываем.
Катаем шарик и обваливаем в кокосовой стружке.
Я разделила сразу тесто на шарики, сделала в каждом углубление,
положила начинку и потом уже быстро скатала все печеньки.
thumb_4bf07829730bf5445120b38f01448cb1_20712 (640x210, 21Kb)
Выкладываем наше печенье на противень с пекарской бумагой
и выпекаем примерно 12 минут.
thumb_4f818213dd63d712068b80da50274052_20712 (639x208, 31Kb)
[770x]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Кокосовые шарики | strawberryicream - В каждой женщине должна быть своя безуминка. | Лента друзей strawberryicream / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»