Это цитата сообщения frida-Ch Оригинальное сообщение

Спасибо за рецепт , я делаю похоже только на водяной бане - гарантия что не закипит молоко , еще пробовала по рецепту с "Поваренка" "сыр панир"в свежее молдоко добавлять лимонній сок ,т е не надо ждать пока молоко прокиснет, затем довести до кипения - плотная масса аналогичная по структуре сыру фета отходит , очень вкусно