Такие жаренные пирожки можно испечь с любой начинкой. Очень хороший рецепт теста на твороге. Мягкие и тающие во рту. Готовятся быстро и не хлопотно.



Ингредиенты:

• 1 пачку творога ( 250 г ),
• 2 яйца,
• 1ч.л.соли,
• 1 ст.л.сахара,
• 2-3ст.л.сметаны,
• 2 ст.л. раст. масла,
• 1/2 ч.л. соды ( погасить )

Приготовление:

Все смешайте и добавьте муки, чтобы получилось мягкое тесто.
Разделите на 15-16 шариков и вылепите пирожки с любой начинкой.

Испечь во фритюре. В данном рецепте использовалась начинка : картошка + обжаренный лук. У Вас может быть и другая - ваша любимая.

Источник